M.A.
Miguel Ángel García Correa asumió semanas pasadas la dirección general de Grupo Empresarial La Caña, compañía de referencia en el sector hortofrutícola granadino, tras su nombramiento por el consejo de administración de la empresa, dentro de un proceso de relevo generacional planificado y escalonado que asegura la convivencia de la segunda y tercera generación familiar en la dirección de la compañía, compartiendo funciones, responsabilidades y experiencias. Un paso estratégico en esta empresa que refuerza la transferencia de conocimiento y valores que caracteriza a Grupo La Caña desde sus orígenes, garantizando la continuidad de un modelo empresarial basado en la innovación, la sostenibilidad y el compromiso con las personas y el territorio. En la entrevista mantenida con GRANADA ECONÓMICA, García Correa repasa el momento por el que pasa la firma que ahora dirige, los retos que tiene planteados y la situación del sector.
El consejo de administración del Grupo Empresarial La Caña anunció en fechas recientes su nombramiento como nuevo director general. ¿Con qué objetivos principales accede al cargo?
Asumo con ilusión, humildad y compromiso este nuevo mandato del consejo de administración. Confío en cumplir con las expectativas depositadas en mí, contando con un gran equipo de profesionales en las diferentes áreas de la organización que hacen posible el éxito de Grupo La Caña cada día, una empresa que ha sabido conjugar tradición y modernidad, manteniendo siempre su arraigo en la Costa Tropical. Mi principal objetivo es dirigir el día a día de la compañía para consolidar nuestro liderazgo en el sector hortofrutícola, seguir creciendo de forma sostenible y fortalecer nuestra posición internacional. Queremos impulsar la digitalización y la innovación aplicada al campo, avanzar en sostenibilidad y reforzar la colaboración con nuestros agricultores y empleados. Es una etapa en la que apostamos por la eficiencia, la diversificación y la mejora continua, sin perder la cercanía que caracteriza a Grupo La Caña.
Es evidente el relevo generacional que se produce con su nombramiento. ¿Supone una estrategia predeterminada o han influido acontecimientos exteriores o de mercado?
En Grupo La Caña, el relevo generacional no se ha producido como un salto abrupto de una generación a otra, sino como un proceso planificado y gradual. Desde hace años, la segunda y la tercera generación hemos convivido en el tiempo, compartiendo funciones, responsabilidades y experiencias, lo que ha permitido una transición natural, sin sobresaltos y con una clara continuidad de valores y visión empresarial. Este modelo ha garantizado la transferencia de conocimiento entre generaciones y ha consolidado la cultura corporativa que distingue a nuestra empresa familiar.
La tercera generación nos hemos incorporado a través de un protocolo familiar que exige formación específica, experiencia y una preparación ‘ad hoc’ para asumir responsabilidades. No ha sido una incorporación automática, sino fruto del mérito, la capacitación y la vocación por continuar un legado común. Este proceso ha permitido que la nueva generación aporte nuevas perspectivas, adaptación tecnológica e innovación estratégica, al tiempo que mantenemos intactos los principios que han hecho de Grupo La Caña un referente del sector.
TRAYECTORIA
Joven y experto
Miguel Ángel es diplomado en Ciencias Empresariales por la Universidad de Granada, cuenta con un Executive MBA por ESIC Business & Marketing School y ha completado programas de alta dirección como el Pymex en San Telmo Business School, además de formación en prevención de riesgos laborales. Con una dilatada experiencia de 19 años, García Correa ha desarrollado su carrera profesional dentro de Grupo La Caña, asumiendo responsabilidades en distintos departamentos clave de la organización: desde auditor interno y responsable de calidad, hasta subdirector de calidad, director de producción, director general de producción y director de operaciones. Este recorrido le ha permitido adquirir un conocimiento integral del negocio, comprendiendo en profundidad la gestión de la cadena de valor, la estrategia empresarial, la financiación y la operativa logística, así como la importancia de la calidad, la innovación y la relación directa con agricultores, empleados y proveedores. En los últimos años ha ocupado el cargo de director de operaciones y adjunto a la dirección general, coordinando las áreas de producción, mantenimiento, prevención, envases y embalajes, transporte interno, digitalización y laboratorio, junto al seguimiento del resto de áreas funcionales de la compañía, consolidando su perfil directivo con una visión global de la empresa. Su trayectoria ha estado marcada por su capacidad de gestión de personal, comunicación efectiva, negociación y orientación a objetivos, habilidades que le han permitido liderar con éxito equipos multidisciplinares y afrontar con solvencia procesos de transformación en la compañía.
Defender el liderazgo del Grupo Empresarial La Caña en el sector hortofrutícola de la Costa Tropical supondrá una ardua tarea. ¿Cómo afronta este reto?
Lo afronto con enorme ilusión, pero también con plena conciencia de la responsabilidad que implica. Grupo La Caña ha sido siempre un referente en la Costa Tropical gracias al esfuerzo de muchas generaciones de agricultores y profesionales que han sabido adaptarse a cada cambio del mercado. Mi reto es mantener esa posición reforzando nuestro modelo empresarial, que combina calidad, innovación y sostenibilidad. Estamos trabajando en optimizar la cadena de suministro, diversificar cultivos y seguir invirtiendo en I+D+i para anticiparnos a las tendencias del mercado. Nuestro liderazgo se basa en la confianza de los clientes, en la estabilidad de nuestras relaciones comerciales y en el talento humano que hace posible cada logro.
La competencia de otras empresas del sector, ¿les empuja a diversificar cada vez más sus productos? ¿Hacia dónde van en este aspecto?
Sin duda, la diversificación es una respuesta estratégica a la creciente competencia y a las nuevas demandas del consumidor. En los últimos años hemos ampliado nuestro catálogo de frutas y hortalizas, potenciando especialmente las líneas de productos ecológicos y de quinta gama, con nuestra marca CañaNature. También estamos desarrollando nuevas variedades más resistentes y de mayor valor añadido, adaptadas a las necesidades de los diferentes mercados europeos. La clave es ofrecer productos diferenciados por su calidad, sabor y sostenibilidad, y no competir solo en precio. Diversificar significa también innovar en formatos, envases y soluciones conveniente, apostando siempre por la frescura y la proximidad.
La guerra de precios con que compite Marruecos en las hortalizas que exporta a Europa es una cuestión aún sin resolver. ¿Qué pide, qué exige su compañía a este respecto a las administraciones competentes?
Pedimos que se garantice una competencia leal entre productores europeos y de terceros países. No se trata de cerrar mercados, sino de exigir el cumplimiento de las mismas normas laborales, medioambientales y fitosanitarias para todos. Las empresas españolas realizamos un gran esfuerzo por cumplir con altos estándares de calidad, trazabilidad y sostenibilidad, y eso debe ser reconocido y protegido. Reclamamos también una mayor vigilancia en el control de contingentes y precios de entrada, así como mecanismos ágiles para garantizar la transparencia en el mercado. En definitiva, lo que demandamos es igualdad de condiciones y una política agraria europea que valore el esfuerzo de quienes producen con responsabilidad.
Exportación y riesgos
La Caña exporta cerca del 85% de su producción a Europa. ¿No corren demasiados riesgos con esta concentración?
La concentración en Europa responde a una estrategia meditada, basada en la estabilidad y exigencia de estos mercados. Europa valora la calidad, la sostenibilidad y la trazabilidad, tres ejes que definen nuestro modelo productivo. No obstante, somos plenamente conscientes de la necesidad de diversificar progresivamente nuestros destinos comerciales y estamos explorando nuevas oportunidades en mercados complementarios. Nuestra fortaleza radica en la flexibilidad operativa y en la capacidad para adaptarnos rápidamente a las circunstancias geopolíticas o logísticas. Crecer en Europa sigue siendo clave, pero lo hacemos con una visión abierta y global, preparados para responder a cualquier escenario.
Las cifras de facturación y empleo de su empresa, 198 millones de euros en 2024 y 1.500 trabajadores directos, son de récord para una provincia como Granada, cuyo tejido productivo lo configuran pymes, autónomos y micropymes. ¿La responsabilidad puede llegar a abrumarles?
La magnitud de esas cifras no nos abruma, sino que refuerza nuestro sentido de la responsabilidad. Sabemos que somos un motor económico fundamental para la Costa Tropical y para el interior de la provincia y asumimos ese papel con compromiso y orgullo. Más allá de los resultados financieros, nuestra prioridad es seguir generando empleo estable, impulsando la economía local y provincial y creando valor compartido con nuestros agricultores y proveedores. Esta responsabilidad social forma parte de nuestro ADN y se refleja en cada decisión estratégica que tomamos. Crecer de manera sostenible implica hacerlo de forma equilibrada, respetando a las personas y al entorno que nos ha visto nacer.
¿Qué balance puede hacer de la reciente participación de La Caña en la feria Fruit Attraction 2025?
La participación en Fruit Attraction 2025 ha sido muy positiva y nos ha permitido reforzar relaciones comerciales, presentar nuestras novedades y consolidar nuestra imagen como empresa líder e innovadora. Esta edición ha puesto de relieve el interés del mercado por nuestras líneas de producto ecológico y de quinta gama, así como por nuestras soluciones de valor añadido para la distribución europea. Además, ha sido una excelente plataforma para poner en valor nuestro compromiso con la sostenibilidad y la digitalización. El contacto directo con clientes y ‘partners’ internacionales nos permite identificar nuevas tendencias y oportunidades de colaboración, lo que hace de esta feria una cita imprescindible en nuestra agenda anual.
Desde su creación en 2019, en su stand de la mencionada feria tiene presencia su marca de V Gama, Caña Nature, para promocionar sus productos 100% naturales. ¿Cómo están funcionando en el mercado?
Caña Nature se ha consolidado como una de las grandes apuestas de futuro del grupo. Nació con la vocación de ofrecer productos saludables, naturales y sin aditivos, elaborados a partir de frutas y hortalizas frescas de máxima calidad. Su crecimiento ha sido constante y su aceptación en el mercado nacional e internacional es cada vez mayor, especialmente en el canal retail y horeca. Las cremas, gazpachos y guacamoles que elaboramos se han convertido en referentes por su sabor y frescura. Estamos ampliando gama, innovando en formatos y reforzando la distribución para responder a una demanda en pleno auge de alimentación saludable y convenience.
Este 2025 la empresa ha dado un paso decisivo en su estrategia de sostenibilidad. ¿Nos puede concretar en qué se traduce esta apuesta?
2025 está siendo un año clave en nuestra hoja de ruta hacia la sostenibilidad. Hemos culminado una auditoría ASG con SGS, que nos ha permitido establecer un diagnóstico exhaustivo y una estrategia clara en los ámbitos ambiental, social y de gobernanza. Esta evaluación independiente refuerza nuestro compromiso con la transparencia y la mejora continua. Estamos priorizando acciones como la reducción del consumo energético e hídrico, la gestión responsable de residuos y la economía circular aplicada a nuestros subproductos. Además, trabajamos activamente en formación y bienestar laboral, impulsando una cultura corporativa basada en la sostenibilidad integral. Todo ello se traduce en una empresa más eficiente, responsable y preparada para afrontar los retos del futuro. Además, tenemos el honor de presidir el Clúster Andaluz de Bioeconomía Circular, recientemente impulsado por la Junta de Andalucía. A ello se suma la reciente creación de la Cátedra de Innovación y Desarrollo Sostenible junto a la Universidad de Granada, un espacio de colaboración público-privada destinado a impulsar proyectos de investigación aplicada y transferencia de conocimiento en sostenibilidad. Estas iniciativas, junto con nuestras acciones en eficiencia energética, economía circular, reducción de plásticos y bienestar laboral, consolidan a Grupo La Caña como una empresa comprometida, moderna y referente en la integración real de la sostenibilidad en su modelo de negocio.
Finalmente, de cara a la campaña 2025-2026, ¿qué producción en toneladas baraja, tanto en tradicional como en ecológico, y que variación porcentual supone?
Nuestras previsiones apuntan a superar las 120.000 toneladas de producción total, lo que representará un crecimiento superior al 10% respecto a la campaña anterior. Dentro de esa cifra, el producto ecológico continuará ganando peso, con más de 23.000 toneladas previstas, reflejo de nuestra firme apuesta por este segmento. Este crecimiento responde al esfuerzo conjunto de agricultores, técnicos y equipos de producción, que han optimizado los procesos para lograr una mayor eficiencia y calidad. En conjunto, esperamos mantener un ritmo de crecimiento sostenido, equilibrando rentabilidad, sostenibilidad y diversificación de mercados.
