Redacción/ GE
El sector agroalimentario granadino registra este mes de junio un movimiento estratégico de calado. El Grupo UVESA, uno de los principales actores del mercado avícola y porcino nacional, ha confirmado la firma del acuerdo para la adquisición de la empresa granadina Payán Hermanos, S.A., noticia ya adelantada el pasado mes de marzo por la misma empresa. Con esta operación, sujeta aún a las autorizaciones regulatorias pertinentes, la compañía navarra absorbe una marca histórica y con un fuerte arraigo en la provincia de Granada, con el objetivo de reforzar su capacidad productiva y expandir de forma sostenible su negocio en el sur de España.
Para entender el alcance de la operación, conviene analizar la trayectoria de ambas corporaciones. Payán Hermanos inició su andadura en el sector en 1953 desde su sede central en Maracena. Durante más de siete décadas, la firma granadina ha basado su modelo de negocio en una producción corta y en el control absoluto de toda la cadena de valor, supervisando desde el nacimiento y la crianza de las aves hasta la transformación y la posterior distribución directa a los establecimientos comerciales sin intermediarios.
Por su parte, el Grupo UVESA, con sede en Tudela, dio un giro internacional definitivo en 2025, año en el que la multinacional ucraniana MHP completó la compra de más del 91% de su capital social. El porcentaje restante de la propiedad de la firma navarra se mantiene repartido entre su histórico conglomerado de más de 1.600 pequeños socios.
Objetivos de la integración
La absorción de la empresa granadina se alinea con la hoja de ruta fijada por MHP para su filial española, enfocada en fortalecer las firmas del grupo a largo plazo. A través de esta operación de transacción, UVESA busca aumentar de forma inmediata su capacidad de producción en la zona sur y reforzar su posición en el mercado nacional.
La integración de Payán en el modelo operativo, comercial y de gestión de la multinacional persigue la creación de valor adicional y el desarrollo sostenible de las operaciones. Asimismo, la dirección de la compañía destaca que este movimiento estratégico contribuirá al apoyo de la economía española, reforzando la seguridad alimentaria del país y consolidando su aportación a las comunidades locales.
Declaraciones de la presidencia
El presidente de UVESA, Antonio Sánchez, ha enmarcado la compra como una evolución lógica dentro del actual periodo de expansión de la firma, señalando que esta adquisición representa un paso natural para la compañía tras su integración en el Grupo MHP. Asimismo, el directivo ha subrayado que Payán es una compañía con una amplia trayectoria y reconocimiento en el sector avícola, por lo que su incorporación reforzará las operaciones globales y generará nuevas oportunidades de crecimiento y desarrollo sostenible.
