Granada se ha convertido en la capital internacional del turismo responsable con la celebración de la primera edición del INNOVATUR GLOBAL FORUM 2025, impulsado por la Asociación Granada Internacional y celebrado en la Cámara de Comercio de Granada. El evento, bajo el lema “Inspirar para avanzar con propósito”, ofreció un espacio de diálogo y debate entre referentes del sector turístico, institucional y empresarial, con la sostenibilidad y la innovación como protagonistas.
La inauguración institucional de este evento, cuya bienvenida y presentación estuvo a cargo de la periodista, María José Segura, contó con la intervención de Pilar Sierra, vicepresidenta de Granada Internacional, en representación de José Luis Alarcón, presidente de Granada Internacional y de Athisa Biogeneracion, quien subrayó la necesidad de construir redes colaborativas y abrir el sector a nuevas perspectivas, destacando a Granada como punto de encuentro global.
También intervinieron Jesús Ibáñez Peña, Consejero Delegado de Cetursa Sierra Nevada; Manuel Muñoz, director del Patronato de Turismo de Granada; Said Schaffik, vicepresidente de Cámara de Comercio de Tánger; Pedro López, director del área de Turismo del Ayuntamiento de Granada y Gregorio García Domínguez, Presidente de la Federación Provincial de Hostelería y Turismo. Todos coincidieron en el papel estratégico de Granada y Andalucía en la transformación turística y la importancia de apostar por modelos inclusivos y sostenibles.
El foro inició con la conferencia inaugural de Robert Laquear, exrepresentante de OMT y UNESCO, quien reflexionó sobre el futuro del turismo y defendió la convivencia, la inteligencia artificial con propósito, y la ética como eje de la innovación. “El turismo no debe ser espectador, sino protagonista de la evolución social y tecnológica”, destacó.
Óscar Muñoz Jiménez, responsable de sostenibilidad de CaixaBank, aportó experiencias sobre innovación en destinos turísticos inteligentes. Por su parte, Melik Diouri Ahmed, presidente del Salón de Arte y Economía Creativa para la Cultura de Paz, defendió modelos de turismo regenerativo y de excelencia cimentados en la creatividad y el impacto social. Durante su intervención, Diouri puso el acento en la necesidad de orientar la innovación hacia el impulso de un turismo de calidad y alto impacto, integrando sostenibilidad, creatividad y tecnología como ejes fundamentales.
En la mesa de intercambio de experiencias, moderada por Ana Celia Parras, intervinieron Jesús Ibáñez Peña (Cetursa Sierra Nevada) y Concha de Luna (Grupo Luna), compartiendo iniciativas y retos en gestión, aceleración de proyectos turísticos y expansión hotelera.
La jornada incluyó una master class de Javier Melero Rus (Aumentur) sobre digitalización inclusiva y smart destinations, aplaudida por los asistentes, y la intervención de Juan Manuel Robles Hermoso (Montevive), quien expuso el papel de la inteligencia artificial en el equilibrio entre tecnología y sostenibilidad en turismo. Moderó este panel José Luis Dessy, director de la Fundación Inteligencia Artificial de Granada.
La mesa redonda sobre “Sostenibilidad y experiencias” fue dirigida por Raquel Paiz, escritora y consultora, con la participación de María José Rienda (Cetursa Sierra Nevada), Myrian Prieto Labra (Geoparque de Granada), Alfredo Lozano (Huella Verde Granada) y Juan Manuel López Salazar (Federación Empresas de Hostelería y Turismo).
El momento culminante fue la entrega de los Premios Reconocimiento a Inspiradores del Turismo Sostenible. El galardón a la Sostenibilidad en la Hostelería fue otorgado a DELUNA HOTELS y HOTEL CASA 1800, por su compromiso ejemplar con la innovación y la responsabilidad ambiental. La entrega la realizó David Rodríguez López, delegado de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía a Concha de Luna, CEO del Grupo DELUNA HOTELS y Juan Manuel López Salazar, secretario general de la Federación Empresas Hostelería y Turismo a Francisca García, CEO de HOTEL CASA 1800.
La clausura oficial estuvo conducida por Pilar Sierra, vicepresidenta de la Asociación Granada Internacional, quien agradeció el esfuerzo y participación de todas las entidades implicadas y apuntó: “Innovatur debe convertirse en un referente que impulse un turismo sostenible, diverso y resiliente. Por ello, continuaremos trabajando en este objetivo, celebrando una nueva edición en 2026”.
El evento, marcado por el alto nivel de los ponentes y la activa participación sectorial, ofreció una plataforma de colaboración, reconocimiento y aprendizaje para seguir construyendo el futuro del turismo en Granada y Andalucía.
