Redaccion/ Granada Económica
Nigüelas volvió a convertirse los días 13 y 14 de septiembre en el epicentro de la mejor agricultura con su Festival Hortofrutícola, que, en su XVI edición, incorpora una importante novedad al duplicar su duración, que pasa de una a dos jornadas, para promocionar los productos agrarios de El Valle. El evento, que se ha consolidado como un referente en la provincia, tiene como objetivo principal la promoción de una agricultura sostenible y natural, poniendo en valor los productos locales y el trabajo de los agricultores de la comarca.
La Asociación Hortofrutícola de las Vegas Andaluzas (HORTOAN) promotora del evento junto a la Diputación de Granada, el Ayuntamiento de Nigüelas, la Consejería de Agricultura, Pesca y Agua, y la Consejería de Medio Ambiente, organizaron este evento para poner en valor los productos únicos y de gran calidad, cuya recuperación es fruto de la colaboración entre los agricultores locales y la universidad.
El diputado de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo, Antonio Díaz, que asistió a su inauguración junto a la concejala de Agricultura y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Nigüelas, Lina Ortega Faciaben, dando comienzo del festival, quiso poner de relieve que “colaboramos en este evento de la mano de nuestra marca ‘Sabor Granada’ y lo hacemos desde el convencimiento de que es fundamental promocionar los productos hortofrutícolas granadinos, especialmente la patata copo de nieve, además de otras semillas ‘autóctonas’ porque darles visibilidad es una forma clara de contribuir a su consolidación en los mercados”.
Además, hubo exposición y venta de productos, incluyendo la patata Copo de Nieve y las diversas variedades de tomate del Valle de Lecrín. Las dos jornadas contaron con degustaciones en las que los asistentes pudieron disfrutar de la gastronomía local con elaboraciones de los cocineros de la zona.
Conclusiones
La novedad principal de este año ha sido la incorporación de la gastronomía en la feria con la participación del chef granadino Diego Morales, quien sorprendió con unas patatas Copo de Nieve al horno, degustadas con gran satisfacción por los asistentes que felicitaron por su elaboración, ya que esta consiguió resaltar su exquisito sabor.
Por otra parte, entre los productos expuestos destacaron este año la patata Copo de Nieve que ya viene participando en todas las ediciones y que, afortunadamente, con la colaboración de la Universidad de Córdoba se está recuperando su semilla autóctona. Asimismo. Resaltar la labor del asociado a HORTOAN, Gonzalo Carmona, que ha contribuido con su dedicación y trabajo a que esta recuperación sea posible.
Otro producto que valió la consideración de los presentes fue la calabaza, presentada por el también socio Manuel Maldonado, quien ha cultivado durante años la variedad, logrando alcanzar un tamaño muy considerable con un peso superior a los 60 kilos.
Y por último, tuvo mucha repercusión el melón blanco, cultivado en la Finca La Granja, propiedad de la Diputación de Granada, por el asociado Manuel Roda. Su exquisito sabor dulce y la textura de su fruto consiguió el reconocimiento de todos los que tuvieron la ocasión de degustarlo.
Declaraciones
En declaraciones a GRANADA ECONÓMICA, la concejala de Agricultura y Medio Ambiente de Niguelas; Maria Lina Ortega, afirmó que “este evento hortofrutícola y gastronómico se ha convertido en el mejor escaparate que Granada ofrecer para promocionar y poner en valor la gran riqueza de cultivos autóctonos de El Valle, y también de toda la provincia granadina. Igualmente, es un apoyo a la gran labor que está desarrollando la Diputación de Granada que impulsa a todos aquellos que con su esfuerzo contribuyen a hacer posible que se cree riqueza en nuestros pueblos y comarcas, fijando así a la población en sus territorios”.
