Autor: Granada Económica

Granada Económica • Gastronomía

La marca Saffron ha reunido a sus clientes y amigos en la celebración de su quinto aniversario y sigue sumando nuevos proyectos. Hace cinco años que Saffron comenzó su andadura en la calle General Narváez con el primer local que David Reyes ponía en marcha, sobrado de ganas e ilusión. Hace un año, la casa trasladó sus instalaciones a la céntrica calle San Antón, con lo que la celebración ha sido doble.

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Granada Económica • Gastronomía

La familia de La Mafia sigue creciendo en Andalucía con la apertura de un nuevo restaurante en Córdoba y lo hace de la mano de dos empresarios granadinos: Juan de Dios Gómez y Víctor de la Rosa, que ya comparten experiencia en La Mafia Málaga, establecimiento de gran éxito. Ambas franquicias están gestionadas a través de la sociedad Gómez de la Rosa y cuentan para su administración con una persona de su total confianza, Alejandro de la Rosa, quien ocupa el cargo de jefe de Administración. 

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Granada Económica • Gastronomía

El Balneario de Lanjarón además de ser uno de los Centros Termales de más reputación en España es hoy también un Hotel 4 estrellas (122 habitaciones) y un Restaurante Ecológico –Certificado Ecológico en Julio 2013– lo que le permite ampliar su oferta hacia una calidad completa. Su cocina elaborada con productos de la tierra y ecológicos, propone programas dietéticos y recetas locales. 

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Granada Económica • Gastronomía

El día 29 de noviembre, Restaurante Carmela celebró su primer aniversario, tiempo éste en el que se ha posicionado como un establecimiento de renombre en la capital granadina. José Fernández, su gerente, hace un balance positivo de este primer año de trabajo y comenta la buena aceptación que ha tenido por parte del público: “En general ha sido un año muy equilibrado, destacando sobre todo que la clientela se está marchando muy contenta y está repitiendo. Asimismo, tengo que agradecer a los establecimientos hoteleros cercanos, que están apostando por nosotros y recomendándonos entre sus clientes”.

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Granada Económica • Gastronomía

“Somos uno de los restaurantes argentinos más antiguos de España”

De raíces españolas, Francisco Maldonado, creció en Buenos Aires, donde su familia emigró y allí vivió hasta el  año 73 en que viene a Granada y donde, 6 años más tarde, a finales del 79, inicia su actividad restauradora montando su propio establecimiento, regentando en la actualidad los restaurantes La Tranquera en la calle Divina Pastora y  el Atahualpa en Plaza Campillo Bajo. Y aunque ya tenía conocimientos culinarios heredados de su propia familia que ya tenían negocios hosteleros en Argentina, es en Granada donde comienza sus prácticas, especializándose en asados y parrilladas de carne al estilo argentino.

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Granada Económica • Gastronomía

Del 8 al 23 de noviembre, Restaurante Las Tinajas celebró una nueva edición de sus populares Jornadas Gastronómicas, donde pudo degustarse lo mejor del panorama gastronómico nacional gracias a la participación de tres restaurantes invitados que trajeron a Granada sus especialidades: Matteo, de Oiartzun (Guipúzcoa), José María, de Segovia, y Collados Beach, de La Manga (Murcia).

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Granada Económica • Empresas

Dcoop, oleícola líder internacional surgida tras la fusión entre Tierras Altas y el Grupo Hojiblanca el pasado mes de octubre, ha reunido a sus socios en Granada. Un centenar de oleicultores representantes de todos los territorios donde opera la compañía -Andalucía, Extremadura y Castilla La Mancha- se dieron cita en las instalaciones de la planta envasadora de la cooperativa aceitera Tierras Altas, en la localidad de Santa Fe. 

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Granada Económica • Motor

Las matriculaciones de vehículos nuevos en Granada –turismo y todo terreno– han aumentado en el mes de noviembre un 22,30% con respecto al mismo mes del año anterior. En total, durante el penúltimo mes del año se vendieron 658 vehículos nuevos, frente a los 538 de 2012. Esta variación mensual sitúa a Granada por encima de la media andaluza, donde la venta de vehículos nuevos ha aumentado un 17,91% en noviembre. El acumulado del año también ha experimentado un incremento del 3,70% respecto al año pasado, con 7.027 vehículos nuevos vendidos entre enero y noviembre.

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Granada Económica • Motor

El nuevo Lexus IS 300h representa la decidida apuesta de Lexus por la tecnología Lexus Hybrid Drive de segunda generación, cuyos niveles de eficiencia energética y prestaciones son superiores a la competencia que utiliza tecnología diésel convencional. Por ello, Lexus dejará de ofrecer mecánicas diésel en las gamas que actualmente comercializa.

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Granada Económica • Motor

VV Motors, concesionario oficial Mercedes-Benz para Granada y provincia, cuenta con una extensa gama de vehículos nuevos, segunda mano y ocasión. Entre todos ellos, nos detenemos en este número en dos de los modelos más impactantes de la casa alemana: el CLA y la Clase A.

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